فرماندار گرگان در جلسه کارگروه گندم ،آرد و نان شهرستان گفت:کارشناسان بررسی کیفیت آرد در دانشگاه علوم پزشکی بصورت سرزده هر هفته آرد تولیدی در کارخانه  و مرکز بهداشت شهرستان از نانوایی های سطح شهرستان را نمونه گیری و آزمایش نمایند و نظرات کارشناسی کارشناسی برای ما قابل قبول و اجرا می باشد .
تولید آرد با کیفیت در کنار پخت نان مرغوب همواره موردتاکید کارگروه شهرستان بوده و در خصوص تشویق و برخورد های قانونی در دستور کار قرار داشته است .
اتحادیه خبازان موظف است اطلاع رسانی لازم در خصوص مدت زمان خرید آرد تا بیست و پنجم هر ماه توسط نانوایی ها را داشته باشد .
فرماندار گرگان با اشاره به حمایت دولت در زمینه آرد دولتی و نانوایی های نیمه یارانه ای گفت : نظارت بر نانوایی ها توسط تیم بازرسی افزایش می یابد و هرگونه جابجای آرد از نانوایی دولتی و نیمه دولتی به سایر نانوایی ها ممنوع و ضمن برخورد با آن واحد نانوایی به سازمان تعزیرات حکومتی نیز معرفی خواهد شد .
در سطح شهرستان گرگان 312واحد نانوایی دولتی و 120 واحد نانوایی نیمه یارانه ای فعال می باشند.