بررسی فرایند کِل‌گیری در نانوایی‌ها با حضور کارشناسان فرمانداری گرگان

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی فرمانداری شهرستان گرگان، در اجرای این فرایند کارشناسان فرمانداری نظارت لازم را با هدف تعیین تعداد نان حاصله از یک کیسه آرد انجام دادند تا مانع تخلفات احتمالی نظیر کم‌فروشی و یا عرضه آرد در خارج از شبکه توزیع یارانه‌ای شوند.

فرآیند کِل‌گیری با همکاری ۷ نفر از کارشناسان فرمانداری مرکز استان انجام شد.

کل‌گیری به فرایندی گفته می‌شود که بر اساس آن مشخص می‌گردد چه تعداد چانه خمیر باید از یک کیسه آرد حاصل شود.