فرماندار شهرستان گرگان در جلسه کارگروه گندم،آرد و نان شهرستان گرگان با اشاره به لزوم آموزش کارگران نانوایی ها گفت : تاییدیه بهداشتی و فعالیت در راستای مجوز باید مدنظر نانوایان شهرستان قرار گیرد.
محمد حمیدی فرماندار شهرستان گرگان افزود: در حوزه آرد و نان توجه به بهداشت  و پخت نان باکیفیت از مهمترین مواردی است که در صورت مشاهده تخلف از سوی نانوایان برخورد قانونی با آنان صورت خواهد گرفت.
وی افزود: در یک ماهه مرداد 180 واحدنانوایی  بازرسی مدون صورت گرفته و تذکرات لازم به تعدادی از نانوایان در راستای بهبود پخت نان ورعایت نکات بهداشتی داده شد که درصورت عدم توجه به نکات از طریق مبادی قانونی برخورد قانونی لازم صورت خواهد گرفت.
فرماندار گرگان همچنین در این جلسه خواستار نظارت بر استفاده از دستگاه الک آرد قبل از خمیر گیری شد و گفت: با توجه به اینکه دستگاه الک آرد در نانوایی ها موجود می باشد ضروری است مد نظر بازرسین در زمان بازدید از نانوایی های شهرستان قرار  گیرد .